Składniki:

• 4 kaszanki koniecznie w naturalnym, cienkim jelicie
• 1 papryka, oczyszczona pokrojona w podłużne paski
• 4 koktajlowe pomidory, sparzone i obrane ze skóry
• 2 ząbki czosnku
• 2 młode cebulki wraz z zielonym szczypiorem
• sól
• grubo zmielony pieprz

Paprykę i cebule na 1 minutę włożyć do wrzątku, obsączyć na papierowym ręczniku. Przygotować dwa prostokąty z folii aluminiowej. Na każdym ułożyć dwie kaszanki, połowę papryki, 2 przekrojone na połowę pomidory, cebulkę z przyciętymi na odpowiednią długość szczypiorem. Posypać odrobiną soli i duzą ilością mielonego pieprzu. Folię zawinąć tworząc z niej „sakiewkę” z otworem skierowanym do góry. Piec na dobrze nagrzanym grillu przez około 10 minut. Inne dodatki zależne od upodobań kulinarnych.

Wypróbuj też:

• Żeberka po grecku
• Cannelloni
• Kuskus po turecku
• Buraki w zalewie
• Chleb wiejski z boczkiem i serem grillowany