Składniki:

• 1 opakowanie makaronu Cannelon
• 0,5 kg mięsa mielonego
• 1 cebula
• 5 pieczarek
• 1 marchewka
• pół czerwonej papryki
• pół szklanki mrożonego groszku
• 1 puszka pomidorów
• przecier pomidorowy
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie
• 20 dag startego żółtego sera
• 2 szkl mleka
• 1 łyżka mąki
• olej do smażenia
• 1 łyżka masła

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, dodajemy mięso, przyprawy i dusimy. Pieczarki i marchew szatkujemy na tarce dodajemy do mięsa oraz pokrojoną w kostkę paprykę i ugotowany wcześniej groszek. Na końcu dodajemy pomidory z puszki a sok pozostawiamy do sosu. Doprawiamy jeszcze do smaku i odstawiamy. Roztapiamy masło i zrumieniamy na nim mąkę. Następnie dolewamy mleko, sok z pomidorów i 2 łyżki przecieru pomidorowego. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami.

Do przestudzonego farszu dodajemy garść startego sera. Farszem napełniamy makaronowe rurki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Polewamy sosem makaron i posypujemy serem. Przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190-200 st. C na ok. 50 minut.

Wypróbuj też:

• Chleb wiejski z boczkiem i serem grillowany
• Kuskus po turecku
• Miodówka
• Zapiekanka ziemniaczana
• Kaszanka po zbójnicku (faszerowana)