Składniki: 4 białka 25 dkg cukru 25 dkg kokosu Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, ponownie ubijać do sztywności. Na koniec wsypać kokos mieszając delikatnie łyżką. Kłaść na posmarowaną tłuszczem blachę porcje małą łyżeczką. Piec 15 min. w temperaturze 160 stopni.

Składniki: 1 szklanka mąki przennej 25 dkg obranej z pestek i skóry dyni 1 łyżka cukru 4 łyżki oleju zielenina Dynie rozdrobnić, gotować na parze aż zmięknie. Przetrzeć przez sito. Dodać cukier i mąę, szczyptę soli. Dokładnie wyrobić powstałe ciasto. Formować w walec. Nożem pociąć na około 20 plastrów. Formować z ciasta owalne placuszki. Smażyć [...]

Składniki: ½ kg maku 8 jaj 3 łyżki kaszki manny ½ kostki masła lub margaryny 1 szklanka cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki miodu bakalie olejek aromatyczny migdały sok z cytryny MASA Mak dzień wcześniej zalać wrzątkiem kilkakrotnie zlewając wodę. Gotować aż napęcznieje i będzie miękki. Odcedzić przez płótno i kilkakrotnie zemleć. Masło [...]

Składniki: 50 dkg mąki 8 żółtek 4 łyżki gęstej śmietany sól kieliszek wódki ½ łyżeczki proszku do pieczenia tłuszcz do smażenia Do smażenia smalec Do posypania cukier puder i wanilia Wszystkie składniki wymieszać wyrobić ciasto (powinno być luźne), na koniec dodać kieliszek wódki. Reszta jak faworki I.

Składniki na ciasto: 25 dkg mąki 1 całe jajo oraz 1-2 żółtka ½ szklanki śmietany 18% 1 łyżka cukru pudru 1 łyżecka octu 1 łyżka spirytusu Do smażenia smalec Do posypania cukier puder i wanilia Wszystkie składniki wymieszać wyrobić ciasto ( powinno być luźne). Wyrobione ciasto wybijać 15 min na stolnicy aż do wystąpienia pęcherzyków [...]

Składniki: 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 szklanka mąki 1 mały proszek do pieczenia 1 kostka(25 dkg) masła lub margaryny 1 cukier waniliowy 1 olejek aromatyczny Jaja – żółtka oddzielić od białek, białka ubić na pianę za szczyptą soli, z reszty składników wyrobić ciasto, dodać białka delikatnie wymieszać. Formę przed włożeniem ciasta wysmarować [...]