Składniki: 6 ziemniaków średniej wielkości 25 dkg mąki pszennej 1-2 jaja sól, pieprz Ziemniaki zetrzeć odstawić po kilku minutach odlać sok. Wszystkie składniki i przyprawy dokładnie wymieszać(masa ziemniaczana musi być gęsta). Do garnka wlać około 4 l wody posolić i zagotować. Przecierać masę ziemniaczaną. Kiedy kluski wypłyną należy je odcedzić. Podawać z kiszoną, kapustą boczkiem [...]